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      海帶怎么炒好吃又簡單

      海帶是海藻類食物中營養價值較高、比較全面的一種。它含有豐富的碳水化合物和較少的蛋白質和脂肪;含有大量的碘質,一般含碘35%,多用于食用及治療甲狀腺腫及其他水腫癥。此外,對高血壓病患者也有一定的預防和治療作用。

      1、涼拌:將洗凈后切絲的海帶有味地泡在清水中5分鐘左右撈出瀝干水份待用。然后根據自己的口味喜好加入適量的醋(最好是白醋),適量鹽,味精等調料攪拌均勻即可食用。2、煮湯吃法:用溫水浸泡15分鐘,然后再放入開水的鍋中燙熟,之后再用涼水沖一下既可食用。(注意一定要煮熟)。3、炒菜吃法:把干海帶蒸3040分鐘后晾干切成細絲,下鍋爆炒幾分鐘后與青椒或胡蘿卜同燒也可與肉片相配做餡包餃子或包子吃,鮮美可口。4、燉菜吃法:先將海帶洗后用清水浸泡2小時以上再上籠屜蒸至酥爛,取出后再加鮮奶250克左右以及少量冰糖攪勻,繼續加熱56分鐘即成一道美味的佳肴——“牛奶浸海帶”。5、制酸辣海帶絲時,最好在烹前用水淀粉勾芡,這樣可避免營養成分流失掉。6、熬粥的時候放點海帶綠豆大米一起煲口感更好。7、還可以用來做菜或者下面條當配料!

      海帶怎么炒好吃又簡單

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      旅游協會副會長張先生創始人

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