1、泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚是山東省名優特產之一。其肉質細嫩、味道鮮美,含有多種營養成分和藥用成分。它含有豐富的蛋白質及多種礦物質元素和維生素等營養成份,具有滋補健胃之功效。

2、?徠香酥雞

山東特色菜:?徠香脆雞的原料選用肥壯活公雞肉(每只凈重約500克)、雞蛋清5060個;輔料為熟豬油1000g(實耗油100150g),芝麻鹽10g,花椒粉3g,五香料2g,味精1.5g,料酒15ml,蔥末20g,姜未5g,香油25m1,濕淀粉適量。

3、東平湖銀絲卷

東平湖銀條是由新鮮大對蝦為原料制作而成的一道菜品.此道菜的色澤潔白如脂玉一般誘人食欲,口感鮮咸微甜爽口滑膩,是一道非常不錯的美味佳肴!

4、寧陽伏面

寧陽縣的"面條之鄉",有300多年的生產歷史,"面條文化"源遠流長。在民間流傳著這樣一句話:"天寒地凍吃碗面"?？梢妼庩柸藢γ娴南矏鄢潭攘?。而寧陽面食中最負盛名的就是寧陽伏面和炸醬面。

5、汶上寶相寺素齋宴

寶相寺位于縣城中心地帶,因供奉釋迦牟尼佛牙舍利子得名,素有魯西小靈巖之稱,是我國著名的佛教圣地之一。每年農歷四月份舉辦廟會期間,這里都要舉行大型素食活動——寶相寺廟會。

6、新泰蜜三刀

新泰市的傳統風味小吃。由面粉制成薄薄的圓皮兒包餡后切段油炸至金黃色即可食用,因其形狀似鍘刀的截面而得名。成品外焦里軟、香甜可口、營養豐富、老少皆宜。

7、蒙陰光棍山藥

蒙陰光棍山藥是山東省臨床食用品種中最負盛名的農業產物,被譽為"國家級特色優秀農產品”。該品種于1996年通過國家鑒定并命名,1996—1997年度被省農業廳認定為優質產品,1999年獲首屆中國林博會上銀獎,2001年被列為國家級星火計劃推廣項目,2002年在第二屆全國綠色食品博覽交易會上獲金獎,2003年被評為全國名牌農產品,2005年又榮獲第三屆中國林業產業博覽會名牌產品稱號,2006年榮獲第四界國際有機食品展覽會暨技術交流研討會唯一指定品牌獎,2007年再次被評為第五屆中華老字號,2008年中國馳名商標,2009年全國質量信得過單位,2010年獲得第七批農業產業化國家重點龍頭企業,2011年國家地理標志保護產品,2012獲得第八屆中國森林生態旅游節最佳綠色環保暢銷商品,2013第九屆中國花卉園藝展覽會的最受歡迎十大花盆。2014第十屆亞洲冬季運動會在北京召開時成為大會官方推薦美食。2015第十一屆中國綠化苗木展示會將作為專用食材。2016第十二