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      超好吃的面條做法大全

      1、炸醬面

      原料:手搟面250克、五花肉150-200g(最好是肥瘦相間的)、大蔥一根。

      調料1:甜面醬適量(如果喜歡吃辣可以放一勺老干媽豆豉)。調味2:蠔油一小匙、糖一點點、雞精一點。

      2、打鹵面

      超好吃的面條做法大全

      食材:雞蛋1個、豬肉200g、西紅柿2個、木耳5朵左右、香菇3個、胡蘿卜半個;鹽少許、白糖半小匙、醬油一大匙(15ml),料酒兩大匙(30ml)、水淀粉三大匙(20ml)。

      3、擔擔面

      材料:面粉500g、清水260ml,豬油25g、細砂糖10g;辣椒粉20ml、芝麻15mil、花椒末1.5茶匙(10g);香醋30min、蒜泥2.5湯匙(15ml)。

      4、紅燒牛肉面和清燉牛腩面的區別

      1、制作方法不同

      (1)紅湯紅燒牛肉面

      主料是新鮮上等黃牛后腿腱子肉和優質高筋小麥粉,輔之以香料包及調味料熬制而成的鮮味濃醇的紅燒湯汁。其特點是色澤棕褐光亮有光澤、質地較軟嫩易消化且口感好,具有獨特的香氣與味道,回味無窮而久食不膩。

      (2)清燉牛腩面

      主料為新鮮的黃牛的肋條或腰窩部位的精瘦肉以及適量的蔬菜配料和水煮而成的高檔營養滋補佳品。其特點是用料考究、工藝復雜、肉質酥爛柔潤適口、營養豐富易于吸收等特點,深受廣大消費者喜愛并享有盛譽。

      (3)紅燒牛肉面和清的最大的區別在于配菜的不同。一般做紅燒的都會搭配一些土豆塊或者蘿卜之類的輔料來增加香味兒但是清燉的話就不會這樣做了!因為它的主要目的是吃里面的肉的所以不用添加其他任何輔助性的菜品了而且清燉的面吃起來會比較爽滑些!

      5、番茄炒蛋面

      原材料

      主料:掛面100g

      配料:熟雞肉50g,青瓜絲40s,蔥花10g

      調料:食用油80cc.精鹽4g,味精3.5G

      烹飪步驟

      1.將鍋燒熱放入植物油60CC

      2.油熱后倒入雞丁翻炒至變白撈出

      3.再把切好的青椒片也倒進去一同煸炒

      4.青椒變色后將洗凈瀝干水份的黃瓜絲放進去一起翻炒

      5.最后加入煮熟瀝干的面條拌均勻即可出鍋

      6、酸辣雞腿菇涼拌面

      原料:雞腿菌300克、拉面400克、洋蔥1/4只、香菜2-3棵、朝天椒1-2支、檸檬汁1/2大匙(1人份量)、白米醋1/3杯(2人分量的碗數)、橄欖油2/3大匙(4人分量)、大蒜3-4瓣、生抽/美極各3/-4滴、1/2小匙(3

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      旅游協會副會長張先生創始人

      重慶旅游協會副會長:張先生

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