一、岳陽的特產有哪些?

1、汨羅粽子

端午節前后正是吃粽子的最佳時節。在湖南各地都有不同的風味和品種,其中尤以汨羅的屈原棕最為有名。這種粽子是用上好的糯米包成四角形或三角形,再用細竹扎緊煮熟而成;其外有一層用植物纖維制成的青殼葉包裹著糯米飯團,煮好后清香撲鼻,黏韌適度,色味俱佳,讓人百吃不厭。

2、洞庭銀魚

洞庭湖中的銀魚肉質細膩潔白如霜雪而得名,有"長江一絕"、"素菜之冠"、"淡水珍肴"之美稱?！峨S州志》載:銀魚是"水族之長",為魚類之上品,"鱗下白脂厚若膩","肉嫩而肥"。

3、君山茶油

君山之產茶油色澤金黃透亮,香味濃郁持久。它含多種維生素及微量元素等營養成分。據化驗分析結果表明,每100克干籽中蛋白質含量高達61.8%,脂肪41.2%,糖份34.2%。此外還有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素A原(胡蘿卜素)、B2、C等成分。具有滋陰潤燥、清肝明目功效。常食能強身健腦、增強記憶力。

4、華容芥子粉

華容芥末是以優質面粉為原料加工制成的一種調味品.主要原料有大米粉,小麥淀粉,食鹽和水,輔料有食用鹽,味精,白糖,芝麻醬,辣椒面,花椒面和生姜汁等.產品呈黃棕色粉末狀,氣味香辣微甜,無異味.適用于炒,拌菜肴以及做涼皮鹵制食品調味劑.也可用于腌制泡菜類制品,還可直接蘸食各種面食小吃,深受消費者歡迎.

5、臨湘藕片

蓮鄉——湖南省臨武縣盛產蓮荷荷葉,素有中國蓮花之鄉的美譽,所產的蓮子更是聞名遐邇。臨川人愛吃鮮嫩的荷花芯與新鮮荷葉一起制作的藕片和湯圓餡料.以藕絲為主料的菜品多達上百種之多,可烹炸蒸燉煎烤燒燜燴煲氽涮灼腌熏醉漬臘醋椒麻酸咸甘苦麻辣淡爽脆綿酥爛粘軟硬葷腥蔬野果豆菌藻海陸空禽畜獸蛋奶漿乳酪冰晶液膏膠凍泥砂石土礦泉酒釀蜜露汽霧氣塵云雨風雷電光磁波聲煙霞霓虹燈花樹草蟲鳥蝶蜂蟬蟻鯨蝦蟹螺鱉蛙蚌龜蛇鼠牛犬雞鵝鴨兔豬羊貓狗馬驢騾駝象犀鹿獅豹熊虎狼鷹鶴鷲雕鵬燕鶯鴿鴉雀鷗鷺鴻雁鸛梟鵲?鸚鵡猿猴猩猩狒狒貂獾貍麝