家常糖餅怎么做才好吃?下面就給大家分享下做糖的步驟:

1、首先將面粉倒入容器里。

2、然后加入適量的溫水攪拌成面糊備用(注意水要一點點加),如果喜歡吃甜一點的可以適量多加些白糖和酵母粉;也可以放點奶粉增加口感!

3、然后將面團揉至表面光滑即可,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵一個小時左右就可以了。

4、在發面的過程中就可以制作餡料了,先將雞蛋打散后放入油鍋炒熟盛出備用;再準備一些蔥花切段、姜末切碎待用;再將肉切成小塊狀也入鍋翻炒均勻裝盤備用。最后鍋中留少許底油燒到5分熱時將蔥爆香再加入剛才炒好的豬肉丁煸炒幾下再加鹽調味出鍋裝入碗中撒上一點胡椒粉攪拌均勻即成餡兒料。(這里提醒大家一下!)

5、接下來就是包制包子!取出發酵好的面團分成若干個小劑子搟圓按扁后將剛剛調好味的餡兒包裹起來捏緊封口朝下放置10分鐘后再用手掌輕輕按壓排出里面的氣體以免蒸的時候出現露氣孔的現象!(這一步很重要)

6、然后再上籠屜開火大火燒開轉中火蒸15分鐘左右關火上汽后用筷子夾著包子取出晾涼既可食用!這樣一道美美的家常菜——家常糖餅就完成了

溫馨提示:

(1)因為家里沒有烤箱所以用的是煤氣灶來加熱的,所以在溫度和時間方面可能有些出入,但是只要掌握好了技巧就不會影響味道滴

(2)這個做法比較適合早餐或下午茶時當做主食享用

(3)如果你喜歡甜食的話不妨試試加點白砂糖進去會更好吃的