一、西紅柿雞蛋炒烏東

材料:面條200克(或掛面)、番茄1個約150g、洋蔥1/4顆切絲;鹽1/2茶匙(3g);生抽2大匙(30ml)+1/2湯匙(15ml),清水3杯(200毫升)。

步驟:1.鍋燒熱后放入油大火加熱。將蛋液倒入鍋中轉中小火煎熟備用。(大約需要8分鐘的時間!)2.將番茄切成塊狀3.西紅柿用筷子叉出小洞4.在平底鍋內倒少許的植物油5.把洋蔥和番茄一起下入鍋里6.用中火翻炒7.當看到蔬菜變軟時加入醬油8.根據個人口味加適量的精鹽9.最后淋上水淀粉10.翻拌均勻即可出鍋!

二、酸辣蕎麥涼粉

原料:蕎麥面粉300G、黃瓜一根、香菜適量。調料:蒜末5瓣兒、辣椒醬一勺、醋兩勺半、香油一小匙、糖一點點。做法1.準備好所有的食材。2.把蕎麥面和成光滑的面團。3.蓋上保鮮膜靜置30分鐘左右。4.面團取出放在面板上用搟杖搟開呈薄餅形狀。5.用刀在薄皮中間劃上一刀。6.取一個碗放好調味料攪勻調成汁澆在上面撒上芝麻拌勻就可以了。7.做好的蕎麥面卷均勻的碼放到盤子里放上黃瓜條8.再灑上一層白砂糖就可以享用了。三、肉沫茄子煲仔飯

1、準備主料大米100克、豬肉餡50克輔料青椒半個紅椒半個蔥段10克姜片6克料酒4ML蠔油鹽白糖老抽各少量2、先將米飯煮到八成熟撈出3、再將青紅椒去蒂洗凈切碎待用4、蔥姜切片5、起熱鍋燒干水分6、先煸香姜片7、再加入蔥花爆香8、然后烹入少量的黃酒9、接著加入肉餡10、小火慢慢炒至出油11、最后加鹽調味12、盛出晾冷13、待米粒稍硬14、然后將茄子和配菜一同放入15、再加些耗油和老抽16、攪拌均勻17、裝入電飯盒18、按下煮飯鍵煮熟19、打開蓋子20、舀一大湯勺子湯汁21、攪拌一下22、然后再燜幾分鐘23、這樣一道美味又好吃的有肉有菜的茄子煲仔飯就完成了24、配上幾根生菜更營養25、好吃不膩26、超級簡單27