石班魚(學名:Epinephorusfasciatus)又名花鱸、青?等。是海產魚類中體型最大的一種。其頭長大于體高;口大,端位或亞上位;牙細小而多呈絨毛狀齒尖,上頜兩側各有一行細小的牙齒,下頜每側有2至3個臼形的大犬牙;鰓孔小且位于胸鰭基部的上方;鱗中等大小,易脫落;背鰭及臀鰭軟條均不延長成絲狀或分枝刺;尾柄細長如鞭子;背部和尾部為暗灰色,腹部銀白色。體長可達1米以上,體重300公斤以上,最大的達1.5米余重600千克左右,是世界上產量最高的一類食用魚之一。分布于印度-西太平洋區海域以及中國南海和黃海南部一帶水域。在中國主要產于廣東沿海地區和西沙群島等地帶。屬于暖水性近底層大型上層洄游性魚類,棲息于珊瑚礁附近巖質的海底區域和水深2060m的淺海中下層。以藻類為食,屬肉食性的兇猛動物。

虎斑石斑魚是一種大型的深海經濟型名貴海水觀賞魚類品種.該魚的肉質細膩潔白無腥味口感好營養豐富蛋白質豐富脂肪含量少含有多種微量元素維生素A和維生素D等多種營養成份具有很高的營養價值藥用價值和經濟價值.由于生長緩慢所以價格比較貴一般在5002000之間不等.

老虎斑又稱黑鯛科斑點叉鼻鲀亞科,俗稱"白鯧"、"烏鯧"。在分類學上是隸屬于雀鱔科的,但它們不屬于同一個目,而是不同的目的,例如雀鱔是屬于鯉形目的,但是老虎斑卻是脂眼鮭目下的一個種,因此它們的分布范圍是不同的。

1、外形特征

(1)體形粗壯肥胖。一般成年個體全長150厘米—180厘米左右;重量400克-500克。

(2)頭部扁平寬大。吻短圓鈍。眼中大?？谥星拔?唇厚實發達。下咽骨寬扁。犁骨與腭骨具強棘突。舌后端圓形。兩顎各具4顆錐狀的銳利角質突起。上下頷各有5對觸須。

(3)背部灰褐色到黑色,散布著不規則的黑點花紋。腹面淡色。肛門周圍黃色。

(4)鰾大而堅實,前端游離。腸粗盤曲回折形成許多盲管。幽門垂8-9枚肌節組成一瓣膜。泄殖腔末端開口較窄,后緣稍凹入。

(5)鱗片較大,排列緊密整齊,不易剝落。背面正中有一條由7根硬棘組成的隆起脊線,兩旁有許多橫列的小疣粒。

(6)皮膚粗糙肥厚皺褶較多。全身披覆一層很厚的粘液層,遇水即粘附在一起成一薄膜狀物。雄體的肛門前方有一個精巢