食材準備:新鮮基圍蝦300g、蒜末20克。

調料選擇:生抽2勺、醋1小匙(約10ml)、糖適量、香油少許。(可根據個人口味調整)步驟方法

1、首先將新鮮的基圍蝦洗凈去頭剝殼備用;

2、接著在鍋里倒入清水燒開之后加入一勺鹽和幾滴油攪拌均勻后放入處理好的大蝦煮至變色撈起瀝干水分待用;

3、然后取一個干凈的碗中加入3湯匙左右的醬油、1茶匙白糖以及適量的白胡椒粉攪拌成調味汁備用;(注意這里不需要放太多的調味料了以免太咸)。

4、最后把調好味的料汁淋入鍋中加熱到冒泡的時候再下鍋炸一下就可以盛出來裝盤食用了!

注意事項

1、制作這道菜一定要選用鮮活的基尾蝦仁;2、如果家里沒有橄欖油的話也可以用普通的食用油代替

3、做這道家常菜的湯汁可以稍微多一些這樣吃起來味道更好當然也可以根據自己的喜好適當增減用量

4、喜歡吃辣的小伙伴還可以在里面加一些辣椒粉或椒圈等調味品來增添風味噢

5、除了用這種做法之外我們還可以用來燒豆腐或者是煎魚之類的也是非常好吃的

6、另外大家在做這個菜肴之前可以先用清水清洗干凈然后再放到鹽水里面浸泡一會這樣可以去除掉表面的雜質并且還能起到殺菌的作用

7、如果是自己在家做的這道美味那記得不要忘記給家人也做一個嘗嘗看

8、其實不管是用哪種烹飪手法都可以只要是自己喜歡的就是最棒的

9、不過需要注意的是大家在食用完這些海鮮類食物以后千萬不要喝熱水或者冷水不然可能會引起腹瀉的癥狀發生

10、好了今天小編給大家分享的內容到這里就結束了希望各位小伙伴們都能學會這款簡單又美味的家常菜吧