一、水煮蛋的做法大全

1、水蒸雞蛋做法:

食材準備:雞蛋1個。調料適量(鹽少許)。制作步驟:1、將雞蛋放入鍋中煮熟。2、剝殼后切成塊狀備用即可食用!

2、鹵制雞蛋做法:

材料:雞蛋2只、醬油10毫升;八角3粒、香葉4片。做法:1.把買來的雞蛋洗干凈。2.用冷水浸泡半小時左右。3.在鍋里倒入適量的清水燒開4.然后把泡好的雞蛋放到鍋里面去煮5.等雞蛋皮顏色變黃了就可以撈出來吃了6.然后往水里放一些香料7.再倒上些老抽8.再把切碎的蔥花放進去10.最后加入少量的食鹽調味11.這樣一道美味的鹵制雞蛋就做好了12.可以趁熱來上一碗13.美味又健康14.營養也很豐富15.味道也是很不錯的16.喜歡的朋友可以試試17.喜歡的話可以收藏起來以后做給家人嘗嘗18.也可以自己試著來做一下19.好吃的話記得分享給自己的小伙伴20.還可以把它當成早餐21.簡單易操作22.喜歡吃的話就趕緊動手吧23.學會了就趕快試試吧24.是不是很簡單25.大家不妨也自己做一做自己試試看26.相信你們也會愛上它的27.如果有什么不懂的地方可以在下方留言給我28.我會第一時間回復大家的29.大家可以一起學習30.大家一起進步31.我們下期見32.歡迎評論和轉發33.點贊關注34.感謝支持35.祝生活愉快36、小貼士:1鹽水可防止蛋白凝固;2水開后加糖;3加醋;4切忌大火猛燒。3.5分鐘出鍋為宜。4.6小火慢燉最好;6不宜與茶同飲。二、煎荷包蛋怎么做才好吃

方法1:

原料:雞蛋1-2顆、油少量、蔥絲適量、鹽一點點、胡椒粉適量。

1.雞蛋打入碗里攪散2.打入一顆雞蛋3.將剩余的蛋黃全部打撒到雞蛋里4.用勺子攪拌均勻成糊狀5.平底鍋內刷一層薄薄的食用油6.把攪拌好的糊均勻的倒在平底鍋里7.小火慢慢加熱至表面定型后用鏟子翻面繼續煎另一面8.煎好一面后再反過來9.兩面都成型之后撒上一點椒粉或者細砂糖都可以三、炒蛋的方法有哪些

方法2:

用料:新鮮雞蛋2-3枚、料酒1/2匙、精鹽1/3匙、味精1/4匙或雞精1/8勺、香油幾滴。

做法:(1)先將雞蛋磕破于大盆中(2)取一小杯涼開水,加鹽/酒各半調勻;(3)待雞液晾溫后,輕輕注入拌勻后的蛋汁內;(4)然后用筷子順一個方向劃圈拌合(5)使每一只蛋清都能裹滿佐料(6)裝盤前淋點芝麻油四濺即成五、茶葉蛋的制作方法

配料表主料:雞蛋150克輔料:紅茶15-20g調味料:冰糖20-40g制作工藝:將雞蛋洗凈,擦干水分,放在盛有50°C60°C的開水中浸燙約10